কালো মরিচকে ‘মশলার রাজা’ বলা হয়। কারণ এই মশলাটির শরীরের জন্য প্রচুর উপকারিতা রয়েছে।এর ঝাঁঝালো ঘ্রাণ ও স্বাদ খাবারে নতুনত্বের উন্মেষ ঘটায়। লতানো এক জাতীয় উদ্ভিদের ফল শুকিয়ে মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এর আদি উৎস দক্ষিণ ভারত হলেও ভারতীয় উপমহাদেশের বাইরেও পশ্চিমা বিশ্বে গোল মরিচ দারুন ভাবে প্রচলিত।
কালো গোল মরিচের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- ওজন কমাতে সাহায্য করে।
- আপনার শরীরকে ডিটক্সিফাই করে
- ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
- আপনার অন্ত্র এবং পেট পরিষ্কার করে
- এতে রয়েছে পটাসিয়াম যা হৃদস্পন্দন এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
- লোহিত রক্ত কণিকা উৎপাদনে সাহায্য করে ভিটামিন বি সমৃদ্ধ এবং ক্যালসিয়াম উত্পাদন করে
- কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে
- ত্বকের বিকৃতি এবং বলিরেখা প্রতিরোধ করে
- এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিনয়েড থাকে যা ক্যান্সার এবং অন্যান্য মারাত্মক রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে।
- শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে।
- জয়েন্টের ব্যথা কমায়।
জমজমের কালো গোল মরিচের কেন গুঁড়ো কিনবেন?
- সরাসরি ইম্পোর্টারদের থেকে সংগ্রহ করা হয়।
- বাছাইকৃত সেরা গোল মরিচ সংগ্রহ করা হয় ফলে মান নিয়ে সংশয় থাকে না।
- নিজস্ব তত্ত্বাবধানে প্যাকেটজাত করা হয়। ফলে ভেজাল মিশ্রিত হওয়ার আশঙ্কা থাকে না।
- অনেকদিন সংরক্ষণ করা যাবে।
- শতভাগ নিরাপদ ও বিশুদ্ধ।