আজওয়াইন ( Trachyspermum ammi ) হল একটি উদ্ভিদ যা ক্যারাওয়ে এবং জিরার মতো ছোট, বীজের মতো ফল উৎপন্ন করে। এটি Apiaceae পরিবার থেকে এসেছে, যা উদ্ভিদের একটি গোষ্ঠী যার মধ্যে সেলারি, ক্যারাওয়ে, ধনে, মৌরি, পার্সলে এবং পার্সনিপ রয়েছে। এটি ক্যারাম বীজ, বিশপের আগাছা এবং আজোয়ান ক্যারাওয়ে সহ আরও অনেক নামে যায়। আজওয়াইন ভারতীয় খাবারে সাধারণ। এটি থাইমের মতো সুগন্ধ সহ একটি শক্তিশালী, তিক্ত স্বাদ রয়েছে। “বীজ”, যা প্রকৃতপক্ষে ফল, সাধারণত শুকনো-ভুনা বা মাটি এবং মশলার মিশ্রণে ব্যবহৃত হয়। এগুলি আয়ুর্বেদিক এবং সিদ্ধ ওষুধেও ব্যবহার করা হয় অনেক সমস্যার চিকিত্সার জন্য। এইগুলি নিরাময় ব্যবস্থা যা এই বিশ্বাসকে জড়িত করে যে আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা আপনার শরীর, মন এবং আত্মার মধ্যে ভারসাম্যের উপর নির্ভর করে।

  জমজম আজওয়াইনের স্বাস্থ্য উপকারিতা 

• আজওয়াইনের সক্রিয় এনজাইমগুলি পাকস্থলীর অ্যাসিডের প্রবাহকে উন্নত করে, যা বদহজম , ফোলাভাব এবং গ্যাস উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। উদ্ভিদটি পেপটিক আলসারের পাশাপাশি খাদ্যনালী, পাকস্থলী এবং অন্ত্রের ঘা নিরাময়েও সাহায্য করতে পারে।
• আজওয়াইনের অনেক প্রয়োজনীয় তেল, বিশেষ করে থাইমল এবং কারভাক্রোল, ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। তারা সালমোনেলা এবং ই. কোলির মতো ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে লড়াই করতেও সাহায্য করতে পারে , যা খাদ্যে বিষক্রিয়া এবং অন্যান্য পেটের সমস্যা হতে পারে।
• ইঁদুরের উপর গবেষণা ইঙ্গিত করে যে আজওয়াইনের থাইমল ক্যালসিয়ামকে আপনার হৃদয়ের রক্তনালীতে প্রবেশ করা থেকে বিরত রাখতে কাজ করতে পারে, রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
• আজওয়াইন কাশি থেকে ত্রাণ দেওয়ার পাশাপাশি আপনার নাক থেকে পরিষ্কার শ্লেষ্মা প্রদান করতে পারে, উভয়ই শ্বাস প্রশ্বাসকে সহজ করে তোলে। এটি ব্রঙ্কিয়াল টিউবগুলিকে প্রশস্ত করতেও সাহায্য করতে পারে, যা হাঁপানিতে আক্রান্তদের সাহায্য করতে পারে।
• আজওয়াইন ব্যথা এবং ফোলাভাব প্রশমিত করতেও সাহায্য করতে পারে। বাতের ব্যথা নিরাময়ের জন্য চূর্ণ ফল একটি পেস্ট তৈরি করা যেতে পারে এবং জয়েন্টগুলিতে ত্বকে প্রয়োগ করা যেতে পারে । বিকল্পভাবে, আপনি গরম জল দিয়ে আপনার টবটি পূরণ করতে পারেন এবং একটি প্রশান্তিদায়ক স্নানের জন্য এক মুঠো বীজ যোগ করতে পারেন।

      জমজমের আজওয়াইন কেন কিনবেন?

• সেরা মানের আজওয়াইন।
• নিজস্ব টিম দ্বারা বাছাই করা। 
• শতভাগ নিরাপদ।
• হজমের সমস্যা দূর করে।
• কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। 

           http://zamzamdirectbd.com