ব্রেড ক্রাম্বস বা ব্রেডক্রাম্বস ( ব্রেডিং এবং ক্রিস্পিস সহ আঞ্চলিক রূপ ) বিভিন্ন শুষ্কতার গুঁড়ো করা রুটি নিয়ে গঠিত , কখনও কখনও সিজনিং যোগ করা হয়, রুটি তৈরি বা টুকরো টুকরো খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়, টপিং ক্যাসেরোল , পোল্ট্রি স্টাফিং , স্ট্যু ঘন করা , সস্তা বাল্ক যোগ করা , স্যুপস এবং একই রকম খাবার, এবং ভাজা খাবার, বিশেষ করে টোনকাটসু এবং স্নিটজেলের মতো রুটিযুক্ত কাটলেটগুলির জন্য একটি খাস্তা এবং কুড়কুড়ে আচ্ছাদন তৈরি করা । জাপানি জাতের ব্রেড ক্রাম্বসকে প্যানকো বলা হয় ।

এটি সাদা বা কমলা রঙের হয়ে থাকে।