চিয়া বীজ ( সালভিয়া হিস্পানিকা ), যাকে সালবা চিয়া বা মেক্সিকান চিয়াও বলা হয়।পুদিনা পরিবারের একটি ফুলের উদ্ভিদের ভোজ্য বীজ। মেক্সিকো এবং গুয়াতেমালার স্থানীয়, বীজগুলির একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। তারা প্রাচীন অ্যাজটেক এবং মেসোআমেরিকান সংস্কৃতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল ছিল। বীজের ঔষধি প্রয়োগ ছিল এবং এটি মানুষের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ তৈরি করে।আজ, মেক্সিকো, গুয়াতেমালা, পেরু, আর্জেন্টিনা, অস্ট্রেলিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সহ অনেক দেশে চিয়া বাণিজ্যিকভাবে বৃদ্ধি পায়। বীজগুলি স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য একটি পুষ্টি-ঘন সংযোজন হিসাবে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত।

    জমজম চিয়া সিডের স্বাস্থ্য উপকারিতা

• চিয়া বীজে রয়েছে কোয়ারসেটিন, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার হৃদরোগ সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য অবস্থার বিকাশের ঝুঁকি কমাতে পারে। বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং ফলস্বরূপ, আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
• দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো স্বাস্থ্যগত অবস্থার কারণ হতে পারে। ক্যাফেইক অ্যাসিড, চিয়া বীজে পাওয়া একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, শরীরের প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। নিয়মিত চিয়া বীজ খাওয়া প্রদাহজনক মার্কার কমাতেও সাহায্য করতে পারে, যা প্রায়ই একটি প্রদাহজনক রোগের উপস্থিতি নির্দেশ করে।
• চিয়া সিড এটা শক্তি এবং কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
• চিয়া সীড রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে আরও শক্তিশালী করে।
• চিয়া বীজ ওজন কমাতে সহায়তা করে।
• চিয়া সিড ব্লাড সুগার (রক্তের চিনি) স্বাভাবিক রাখে, ফলে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়।
• চিয়া বীজ হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষায় বিশেষ উপকারি।
• চিয়া সিড মলাশয় (colon) পরিষ্কার রাখে ফলে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
• চিয়া সিড শরীর থেকে টক্সিন (বিষাক্ত পদার্থ) বের করে দেয়।
• চিয়া সীড ভাল ঘুম হতে সাহায্য করে।
• চিয়া বীজ ক্যান্সার রোধ করে।
•  চিয়া সীড এটেনশান ডেফিসিট হাইপার এক্টিভিটি ডিসর্ডার (Attention deficit hyperactivity disorder ADHD) দূর করে।

      জমজমের মেথি কেন কিনবেন?

• নিজস্ব টিম দ্বারা বাছাই করা।
• বাচাইকৃত সেরা দানা।
• স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর।
• সেরা মানের চিয়া সিড।
• শতভাগ নিরাপদ।

যেভাবে খাবেন চিয়া সিড

সকালে খালি পেটে অথবা রাতে ঘুমানোর আগে ১-২ চা চামচ চিয়া সিড পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ২০ – ৩০ মিনিট ভজিয়ে রাখার পর ছেঁকে সেই পানি পান করুন। চাইলে না ছেঁকে চিয়া সিড সহ পানি পান করতে পারেন। উভয়ই স্বাস্থ্যকর।

  http://zamzamdirectbd.com