কালিজিরা (Black Seed) কে বলা হয় মৃত্যু বাদে সকল রোগের মহৌষধ। ছোট কালো রঙের এই দানার ভিতর লুকিয়ে আছে চমৎকার সব স্বাস্থ্যগুণ। এতে আছে প্রায় শতাধিক যৌগের উপস্থিতি যা নানান রোগ থেকে সুরক্ষা প্রদান করে। হালকা ঝাঁঝালো স্বাদের এই ছোট দানা রসুইঘরে যেমন মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয় ঠিক তেমনই ভেষজ হিসেবে রোগের সুরক্ষায়ও ব্যবহৃত হয়। এমনকি এই দানা থেকে নিঃসৃত তেলও ব্যবহার করা হয়। হাজার হাজার বছর ধরে মানুষের খাদ্যের একটি অংশ। সারা বিশ্বের মানুষ কালি জিরাকে খাবারে মশলা হিসেবে ব্যবহার করে।

            কালিজিরা গুড়ার পুষ্টিগুণ

• কালিজিরার বিশেষত্ব কালিজিরার তেলের উপকার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি, হৃদরোগজনিত সমস্যার আশঙ্কা কমায়, ত্বকের সুস্বাস্থ্য, আর্থাইটিস ও মাংসপেশির ব্যথা কমাতে কালিজিরার তেল উপযোগী।
• কালিজিরা পেটের যাবতীয় রোগ-জীবাণু ও গ্যাস দূর করে।
• হজমশক্তি উন্নতি করে।
• বেশ কিছু প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে কালিজিরা স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হিসেবে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
• ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
• কালিজিরা কৃমি দূর করার জন্য কাজ করে।

     কেন জমজমের কালিজিরা গুড়া কিনবেন?

• জমজম কালিজিরা সেরা কাঁচামাল থেকে সংগ্রহীত।
• বাচাইকৃত সেরা উপাদান থেকে তৈরি। 
• প্রত্যেকটি ধাপ নিজস্ব টিম দ্বারা মনিটরিং করা হয়। ফলে মান নিয়ে নিঃসঙ্কোচ থাকা যায়। 
• সঠিক ভাবে সংরক্ষণ করলে অনেকদিন পর্যন্ত ব্যবহার করা যায়।
• এছাড়া অন্য কোন অপদ্রব্যের সংমিশ্রণ করা হয় না বলে এর স্বাস্থ্য ঝুঁকিও নেই বললেই চলে।