তিসি (লিনাম ইউসিটাটিসিমাম) একটি খাদ্য এবং আঁশযুক্ত ফসল। আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড সহ ফ্ল্যাক্সসিড ডায়েটারি ফাইবার এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভাল উত্স । তিসির বীজে লিগনান নামক ফাইটোয়েস্ট্রোজেনও থাকে, যা ইস্ট্রোজেন হরমোনের মতো । ফ্ল্যাক্সসিডের ফাইবার বীজের আবরণে পাওয়া যায়। খাওয়ার আগে গ্রহণ করলে মনে হয় মানুষের ক্ষুধা কম লাগে । এটি খাদ্য থেকে শরীর কতটা কোলেস্টেরল শোষণ করে তা সীমিত করতেও সাহায্য করতে পারে। ফ্ল্যাক্সসিড কোষ্ঠকাঠিন্য , ডায়াবেটিস, উচ্চ কোলেস্টেরল, স্থূলতা এবং লুপাসযুক্ত লোকেদের কিডনি ফুলে যাওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয় । এটি অন্যান্য অনেক অবস্থার জন্যও ব্যবহার করা হয়।

       জমজম তিসির উপকারিতা

• ফ্ল্যাক্সসিড ডায়েটারি ফাইবারের একটি ভালো উৎস। মাফিন বা অন্যান্য খাবারে ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়া তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অন্ত্রের গতি বাড়ায়।
• মুখ দিয়ে ফ্ল্যাক্সসিড গ্রহণ করলে টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের কিছুটা উন্নতি হতে পারে । গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সসিড দিয়ে এবং কমপক্ষে 12 সপ্তাহ ব্যবহার করলে উপকারগুলি সবচেয়ে বেশি বলে মনে হয়।
• মুখে ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়া মোট কোলেস্টেরল এবং কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল বা "খারাপ") কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে বলে মনে হয়। এটি উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের এবং অতিরিক্ত ওজনযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে সবচেয়ে ভাল কাজ করে বলে মনে হয়। ফ্ল্যাক্সসিড গ্রহণ করলে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা উন্নত হয় কিনা তা স্পষ্ট নয় । ফ্ল্যাক্সসিড গ্রহণ উচ্চ-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল বা "ভাল") কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করে বলে মনে হয় না ।
• মুখের দ্বারা ফ্ল্যাক্সসিড গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপ কিছুটা কমাতে পারে ।
• স্তনে ব্যথা (মাস্টালজিয়া)। 3 মাস ধরে প্রতিদিন একটি ফ্ল্যাক্সসিড মাফিন খাওয়া বা 2 মাস ধরে প্রতিদিন মুখে ফ্ল্যাক্সসিড পাউডার খাওয়া স্তনের ব্যথা কমিয়ে দেয় যা মাসিক চক্রের শুরুতে ঘটে ।
• মুখ দিয়ে ফ্ল্যাক্সসিড গ্রহণ শরীরের ওজন , বডি মাস ইনডেক্স (BMI) এবং প্রাপ্তবয়স্কদের কোমরের আকার কমাতে সাহায্য করতে পারে যারা অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকায়। কমপক্ষে 12 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন কমপক্ষে 30 গ্রাম ফ্ল্যাক্সসিড গ্রহণ করা সবচেয়ে ভাল কাজ বলে মনে হয়। Flaxseed mucilage ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
• লুপাস আক্রান্ত ব্যক্তিদের কিডনি ফুলে যাওয়া ( প্রদাহ )। মুখ দিয়ে পুরো বা মাটির ফ্ল্যাক্সসিড গ্রহণ করা SLE আক্রান্ত ব্যক্তিদের কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে বলে মনে হয়।

     কেন জমজমের তিসি কিনবেন ?

• সরাসরি ইম্পোর্টারদের থেকে সংগ্রহ করা হয়।
• বাছাইকৃত সেরা তিসি সংগ্রহ করা হয় ফলে মান নিয়ে সংশয় থাকে না।
• নিজস্ব তত্ত্বাবধানে প্যাকেটজাত করা হয় ফলে ভেজাল মিশ্রিত হওয়ার আশঙ্কা থাকে না।
• অনেকদিন সংরক্ষণ করা যাবে।
• শতভাগ নিরাপদ ও বিশুদ্ধ।