রোজমেরি একটি জনপ্রিয় চিরহরিৎ ঝোপ যা ভূমধ্যসাগরীয় এবং সারা বিশ্বে রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এর পাতাগুলি তাজা বা শুকনো খাওয়া যেতে পারে এবং এটি জনপ্রিয়ভাবে চা বা ইনফিউজড তেল হিসাবে খাওয়া হয়। রোজমেরির ঔষধি ব্যবহার কয়েক শতাব্দী ধরে প্রশংসিত হয়েছে, কিন্তু বৈজ্ঞানিক গবেষণা সম্প্রতি এই দাবিগুলিকে সমর্থন করেছে। প্রাথমিক গবেষণায় রোজমেরিকে খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন হিসেবে নিশ্চিত করা হয়েছে, কারণ এতে স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি রয়েছে।
রোজমেরিতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে , যা বিপাকীয় স্বাস্থ্যের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি। ম্যাঙ্গানিজ শরীরের রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে, আঘাতগুলি দ্রুত নিরাময় করতে দেয়।রোজমেরির অনেকগুলি অতিরিক্ত স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ,
জমজম রোজমেরির উপকারিতা
- রোজমেরিতে কার্নোসিক অ্যাসিড রয়েছে, এটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত একটি যৌগ। গবেষণায় দেখা গেছে যে কার্নোসিক অ্যাসিড শরীরে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করে দিতে পারে এবং এমনকি টিউমার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।
- গবেষণায় দেখা গেছে যে রোজমেরিতে কার্নোসিক এবং রোজমারিনিক অ্যাসিডের শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। নিয়মিত রোজমেরি খাওয়া সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে যে কোনও সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।
- যদিও আরও গবেষণার প্রয়োজন, প্রাথমিক গবেষণাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে রোজমেরি উদ্বেগ এবং চাপ কমাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের উপর পরিচালিত একটি এলোমেলো পরীক্ষায়, রোজমেরি শিক্ষার্থীদের ঘুমের গুণমান উন্নত করতে এবং প্লাসিবোর সাথে তুলনা করলে তাদের উদ্বেগের মাত্রা কমাতে পাওয়া গেছে।
- রোজমেরি বহু শতাব্দী ধরে স্মৃতির সাহায্যে ব্যবহৃত হয়ে আসছে, এবং রোজমেরি ব্যবহার করে অ্যারোমাথেরাপির অধ্যয়নগুলি এই দাবিগুলির কয়েকটিকে সমর্থন করেছে। একটি গবেষণায় রোজমেরি এসেনশিয়াল অয়েল শ্বাস নেওয়ার 20 মিনিটের মধ্যে জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতাতে উল্লেখযোগ্য উন্নতি পাওয়া গেছে।
- রোজমেরি বিশেষ করে ফাইটোকেমিক্যাল সমৃদ্ধ । যদিও ফাইটোকেমিক্যাল ভিটামিন এবং খনিজগুলির মতো বেঁচে থাকার জন্য অপরিহার্য নয়, তবুও রোগের বিরুদ্ধে লড়াই এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এগুলি গুরুত্বপূর্ণ।
- রোজমেরিতে থাকা ফাইটোকেমিক্যাল চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে , লিভারের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হাঁপানির ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে ।
কেন জমজমের রোজমেরি কিনবেন ?
- খাবারের স্বাদবর্ধক।
- খাবারে আনবে পারফেক্ট স্বাদ ও ঘ্রাণ।
- সেরা মানের রোজমেরি।
- রুচি বাড়ায়।
- নিজস্ব টিম দ্বারা বাছাই করা।
- শতভাগ নিরাপদ।
- ঔষধি গুণসম্পন্ন।