ইম্পেরিয়াল / রাজকীয় জিরা বীজ

(বুনিয়াম পারসিকাম)

ওরফে ‘শাহি জিরা’ ‘ব্ল্যাক ক্যারাওয়ে সিড’

শাহী জিরা হল গাঢ় বাদামী থেকে কালো রঙের ক্যারাওয়ে বীজ কিন্তু ছোট, পাতলা, গাঢ় এবং মিষ্টি। এটি জিরা বীজের চেয়ে মৃদু গন্ধ, কিন্তু একটি মিষ্টি, পুষ্পশোভিত টোন সমৃদ্ধ।

বীজ টোস্ট করার পরে, একটি বাদামের স্বাদ এবং ঘ্রাণ বিকাশ করুন, যা তাদের সাথে রান্না করা খাবারগুলিকে ব্যাপকভাবে উন্নত করে।

জিরার পরিবর্তে শাহী জিরা ব্যবহার করা যেতে পারে।

ব্যবহার:

এই বীজগুলিকে পাউরুটি, কেক, বিস্কুট এবং পনিরে বেক করা হয়, ভাতে ভাপে বা

মশলার পেস্ট, মাংস, স্যুপ, স্ট্যু এবং সসগুলিতে একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধ যোগ করার জন্য যোগ করা হয়। খাঁটি বাদামের স্বাদ যোগ করার জন্য বিরিয়ানি, কোর্মা এবং তন্দুরি খাবারের মতো মুঘল রান্নার সাথে এটি বেশ জনপ্রিয় ।

শাহী জিরা সাধারণত রান্নার শেষে যোগ করা হয়। যোগ করার আগে, বীজগুলিকে গরম তেলে হালকাভাবে টোস্ট করা হয় বা শুকনো রোস্ট করে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:

শাহী জিরাকের প্রাথমিক চিকিৎসা সুবিধা হজমে এর প্রভাব এবং ক্ষুধা লাগাতে সাহায্য করে। এটি একটি শক্তিশালী হজম সহায়ক ।

পেটের গ্যাস দূর করতে সাহায্য করে।

সম্পূর্ণ তাজা এবং স্বাস্থ্যকর।

100% প্রাকৃতিক এবং আসল।

                     জমজমের শাহী জিরা কেন কিনবেন?

• নিজস্ব টিম দ্বারা বাছাই করা। নিজেরা সংগ্রহ করা হয় বলে এর গুণগত মান নিয়ে কোন প্রকার সন্দেহেরঅবকাশ থাকে না।
• জিরা সংগ্রহ থেকে শুরু করে প্যাকেটজাতকরণপর্যন্ত সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া নিজস্ব তত্ত্বাবধানে সম্পন্ন করা হয়।
• সেরা মানের জিরা ব্যবহার নিশ্চিত করা হয়। ফলে গুণগত মান বজায় থাকে শতভাগ।
• নিজস্ব টিম দ্বারা প্যাকেটজাতকরা হয়। যার ফলে ধূলো ময়লা থাকার সম্ভাবনা থাকে না।
• সেরা মানের জিরা।
• বাচাইকৃতসেরা উপাদান থেকে তৈরি।
• শতভাগ নিরাপদ।