তিল (Sesamum indicum L.) একটি ফসল যা প্রধানত এর বীজের তেলের জন্য জন্মায়, যে কারণে এটিকে তৈলবীজ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি এশিয়া, আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে স্থানীয়।তিলের বীজ প্রোটিন , ভিটামিন , খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ । একটি বাদামের গন্ধ এবং কুঁচকানো টেক্সচার প্রদান করার জন্য এগুলি সাধারণত নির্দিষ্ট খাবারে যোগ করা হয়।তিলের বীজ সাবান, প্রসাধনী, লুব্রিকেন্ট এবং ওষুধের উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
তিলের বীজের অনেক সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, তারা হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং আর্থ্রাইটিস থেকে রক্ষা করতে পারে। কিন্তু স্বাস্থ্যের সুবিধা পেতে আপনাকে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে – প্রতিদিন একটি ছোট মুঠো খাওয়ার প্রয়োজন হতে পারে।
জমজম তিলের বীজের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- তিলের বীজে লিগনান এবং ফাইটোস্টেরল থাকে, যা উদ্ভিদ যৌগ যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। ফাইটোস্টেরলগুলি আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে ।
- তিলের বীজে থাকা সেসামিন এবং সেসামোলিন তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা কোষের ক্ষতি কমিয়ে বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে আপনার শরীরকে রক্ষা করে। তিলের বীজের ব্যাকটেরিয়ারোধী কার্যকলাপ স্ট্যাফ ইনফেকশন এবং স্ট্রেপ থ্রোটের পাশাপাশি অ্যাথলিটের পায়ের মতো সাধারণ ত্বকের ছত্রাকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে প্রমাণিত ।
- তিলের বীজ আপনার দাঁতে প্লাক সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া থেকেও মুক্তি পেতে পারে। নিয়মিত এবং সঠিকভাবে অনুশীলন করলে আপনার মৌখিক স্বাস্থ্য এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে তেল টান নামক একটি প্রাচীন অনুশীলন দেখানো হয়েছে। তিলের তেল এই অনুশীলনে ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ তেলগুলির মধ্যে একটি, যার মধ্যে আপনি সকালে ঘুম থেকে ওঠার সময় আপনার মুখের চারপাশে এক টেবিল চামচ তেল ঘোলা করে।
- তিলের বীজে রয়েছে নানা ধরনের স্বাস্থ্যকর পুষ্টি উপাদান। প্রোটিনের একটি সমৃদ্ধ উত্স হিসাবে, এগুলি নিরামিষ এবং নিরামিষ খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন।এগুলিতে তামাও রয়েছে, যা লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে সাহায্য করে এবং আপনার ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতাও সমর্থন করে। প্রকৃতপক্ষে, মাত্র এক কাপ শুকনো তিল আপনাকে তামার দৈনিক মূল্যের 163% দেয়।
- তিলের বীজ ম্যাঙ্গানিজ এবং ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস , উভয়ই আপনার হাড়কে সুস্থ ও শক্তিশালী হতে সাহায্য করে। ক্যালসিয়াম স্নায়ু সংকেত সংক্রমণ, পেশী আন্দোলন, রক্তনালীর কার্যকারিতা এবং হরমোন নিঃসরণেও ভূমিকা পালন করে।
জমজমের তিলের বীজ কেন কিনবেন?
- জমজম তিল দেশে উৎপাদিত তিল । এর সাথে কোন হাইব্রিড জাত বা অন্য কোন উপাদান এর সংমিশ্রণ ঘটানো হয় না।
- নিজস্ব টিম দ্বারা বাছাই করা। নিজেরা সংগ্রহ করা হয় বলে এর গুণগত মান নিয়ে কোন প্রকার সন্দেহের অবকাশ থাকে না।
- বীজ সংগ্রহ থেকে শুরু করে প্যাকেটজাতকরণ পর্যন্ত সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া নিজস্ব তত্ত্বাবধানে সম্পন্ন করা হয়।
- সেরা মানের বীজের ব্যবহার নিশ্চিত করা হয়। ফলে গুণগত মান বজায় থাকে শতভাগ।
- নিজস্ব টিম দ্বারা প্যাকেটজাত করা হয়। যার ফলে ধূলো ময়লা থাকার সম্ভাবনা থাকে না।
- সেরা মানের তিল।
- বাচাইকৃত সেরা উপাদান থেকে তৈরি।
- শতভাগ নিরাপদ।
http://zamzamdirectbd.com