চালের আটা বা সহজভাবে চাল পিষে পাওয়া যায়। গ্রাইন্ডিং প্রক্রিয়া থেকে প্রাপ্ত সূক্ষ্ম পাউডার হলো চালের গুঁড়া।এটি অনেক কারণে আমাদের দৈনন্দিন রুটিনে ব্যবহৃত হয়। চালের গুড়ো বা চালের আটা বাংলাদেশের সব বয়সের মানুষের কাছে খুবই জনপ্রিয়, মূলত এর বিশেষত্বের জন্য ক্ষীর, পায়েস, রুটি, সন্দেশ, পিঠা-পুলি ইত্যাদির মতো চমত্কার খাবার এবং মিষ্টান্ন রান্নায় ব্যবহার করা হয়। কিন্তু, বাজারে যে চালের আটা বাজারে পাওয়া যায় তা সঠিকভাবে মিলিত হয় না এবং প্রায়ই ধুলো, বালি, বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থ, মিথ্যা গন্ধ ইত্যাদির সাথে আসে। শহরে চালের আটার চাহিদার কথা চিন্তা করে জমজম নিয়ে এসেছে উচ্চ মানের চালের গুঁড়া। এটি এমন একটি পণ্য যা আপনাকে আপনার শৈশব বা আপনার গ্রামের বাড়ির কথা মনে করিয়ে দিতে পারে।
যখন স্বাস্থ্য সুবিধার কথা আসে, তখন এটি লিভারের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে কারণ এতে কোলিন থাকে, যা লিভার থেকে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড পরিবহন করে। এছাড়াও, চালের আটা ব্যবহার করার অন্যতম প্রধান সুবিধা হল এটি সম্পূর্ণরূপে গ্লুটেন-মুক্ত এবং সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নিরাপদ। এছাড়াও, বাদামী চালের তৈরি চালের আটা ফাইবার সমৃদ্ধ এবং এইভাবে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করার সাথে সাথে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের প্রচার করে।
কেন জমজমের চালের গুঁড়া কিনবেন?
https://zamzamdirectbd.com